Malbec 2006.

Variedad: 100 % Malbec.

Este gran vino, amable y atractivo, es el resultado de la utilización de excelentes uvas Malbec provenientes de Mendoza, Argentina, zona privilegiada para su cultivo, junto a una cuidadosa elaboración y crianza.  Permite amplias alternativas de maridaje, en especial con carnes asadas, de vacuno, cordero y cerdo, pastas y arroces en preparaciones bien condimentadas. También por sus características se puede combinar con quesos de buen contenido graso y sabor intenso.

Características

Ubicación de los viñedos: Mendoza. Argentina.
Tipo de cosecha: Manual, en marzo y abril.
Fermentación: clásica, con levaduras seleccionadas.

Principales datos Analíticos

Alcohol: 13,6 % v/v
Azúcar: 2,43
Acidez total: 5,09 gr/l

Notas de cata del enólogo

Color: rojo violáceo, intenso, oscuro.

Aroma: Recuerda a aromas del pan tostado, frutas secas, mermelada de ciruelas y chocolate.

Sabor: Tiene delicadas notas frutales, es sedoso, amable. Su sabor recuerda a trufas, ciruelas secas, frutas de carozo.

Conclusión: Es un vino armónico complejo de buen final de boca.